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【福田•走出去ã€?/p>

功能糖醇将成为健康食品的未来
2014å¹´FIA展会侧记 王耀å†?

2014年第十六届亚洲食品配料、健康天然原料中国展,于6æœ?6日至28日在上海新国际博览中心召开。亚洲食品配料展已经在中国市场超è¿?5年,本次展会也是历史上极为精彩的一届,呈现出亚洲食品配料和健康天然原料蓬勃发展的未来。山东福田科技、上海格信、美国杜邦、法国罗盖特等国内外行业领导企业悉数到场,带来了他们最新的科研成果和市场动态。通过观察本次展会,食品添加剂市场呈现出了新的特征,安全、健康的天然产品越来越受到消费者和食品企业的青睐。专家预计,全球保健食品市场年增长速度依然强劲,其发展前景更为全球看好,其中天然健康型甜味剂和复合功能性食品添加剂的发展潜力巨大ã€?/p>

近年来随着中国经济的高速发展,消费者的健康概念也在不断加强,关于健康、养生、饮食安全等的话题也越来越受到重视。消费者对健康营养食品的需求不断扩大,表现在相关食品的市场占有率迅速提升,这也为相关企业提出了新的发展课题。市场上用功能饮料、低糖低热食品、具有一定保健功能的食品迅速成为市场追捧的热点。在本次展会中,“天然”、“营养健康”、“新型甜味剂”等成为了展会的主题,膳食营养补充剂、功能性食品、健康糖醇原料被更多的食品生产企业作为今后研发突破的重点对象所关注ã€?/p>

世卫组织专家组提出降低“添加糖”摄入的目的,是控制在全球日益突出的健康问题,新型甜味剂作为本次展会官方主题之一,继续保持着较高的市场热度。在无糖、低糖已经成为主要健康消费理念的背景下,为生产企业提供更加全面的糖醇解决方案是糖醇行业研发的重点方向。来自美国、欧洲等传统发达国家地球的客商,也将关注的重点投向了“糖醇”型食品的发展。本次展会上,山东福田科技集团作为国内能够同时生产木糖醇、L-阿拉伯糖等主要糖醇产品的企业,带来了全系列糖醇产品和丰富的食品配料产品,针对糖果、烘焙、饮料等不同行业的产品特点,提出了新的应用解决方案ã€?/p>

随着社会的发展和生活水平的提高,市场上的甜味食品越来越丰富,这是必然的方向。新型甜味剂的发展,必将影响人类对美味的执着追求!

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